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标准号	GB 8956-2016	实施状态	现行
中文名称	食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范
英文名称
标准分类	CN 国家标准	中标分类	C53 食品卫生
ICS分类	67.040 食品综合	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2016-12-23	实施日期	2017-12-23
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准	GB 8956-2003
采用标准		引用标准	无
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会;国家食品药品监督管理总局	起草单位
范围	本标准规定了蜜饯生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于蜜饯的生产，果胚的生产应符合相应条款的规定。