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标准号	GB/T 5009.38-2003	实施状态	现行
中文名称	蔬菜、水果卫生标准的分析方法
英文名称	Method for analysis of hygienic standard of vegetables and fruits
标准分类	CN 国家标准	中标分类	C53 食品卫生
ICS分类	67.040 食品综合	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2003-08-11	实施日期	2004-01-01
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准	GB/T 5009.38-1996
采用标准		引用标准	GB/T 5009.11;GB/T 5009.15;GB/T 5009.17;GB/T 5009.18;GB/T 5009.19;GB/T 5009.20;GB/T 5009.188
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	中华人民共和国卫生部	起草单位	卫生部食品卫生监督检验所
范围	本标准规定了蔬菜、水果中卫生指标的分析方法。本标准适用于蔬菜、水果中六六六、滴滴涕、有机磷农药、汞、镉、氟、砷、甲基托布津、多菌灵各项卫生指标的分析。