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标准号	GB/T 8858-1988	实施状态	已作废
中文名称	水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
英文名称	Method for determination ofdry matter and water content in fruit and vegetable products
标准分类	CN 国家标准	中标分类	B31 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类	67.080 水果、蔬菜及其制品	组织分类	GB 国家标准
发布日期	1988-02-29	实施日期	1988-07-01
作废日期	2017-03-01
被以下标准替代	GB 5009.3-2016	替代以下标准
采用标准	ISO 1026-1982,NEQ	引用标准	无,
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	无	起草单位	商业部食品检测研究所
范围	本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多其他挥发性物质的水果、蔬菜中水分含量的测定。