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标准号	GB/T 23244-2009	实施状态	现行
中文名称	水果和蔬菜气调贮藏技术规范
英文名称	Fruit and vegetables. Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage
标准分类	CN 国家标准	中标分类	B31 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类	67.080.10 水果及其制品	组织分类	GB 国家标准
发布日期	2009-03-28	实施日期	2009-08-01
作废日期
被以下标准替代		替代以下标准
采用标准	ISO 6949-1988,NEQ	引用标准
纸质馆藏		馆藏位置
归口单位	中华全国供销合作总社济南果品研究院	起草单位	中华全国供销合作总社济南果品研究院
范围	本标准规定了水果和蔬菜气调贮藏的规程与技术。本标准适用于各种果蔬,特别适用于呼吸跃变型水果、蔬菜,如苹果、梨、香蕉和蒜薹等的气调贮藏。