加拿大修订允许使用食品酶列表

时间: 2019-11-27     作者:     来源: 海关总署
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  2019年11月21日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0141号通告文件,批准在面包、面粉等食品中使用来自里氏木霉的木聚糖酶(LOVxlnA#568.4),同时修订《允许使用食品酶列表》,并于发布之日起生效。具体详见下表:

食品添加剂名

允许使用范围

最大限量水平

用来自里氏木霉的木聚糖酶(LOVxlnA#568.4)

面包,面粉包括全麦面粉,非标准化烘焙产品

良好生产规范

    更多详情参见:https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-enzymes-xylanase-trichoderma-reesei.html

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