有研究显示，小麦粉中可能会含有大豆成分。2013年大不列颠与爱尔兰面粉协会开展的一项调查显示，45个面粉样本中有15个检出微量的大豆成分。
英国食品标准局称，就目前掌握的数据来看，面粉中的大豆成分不会对过敏者的健康构成威胁，因此没有必要做警示标注。
本次开展的检测项目将进一步收集相关数据，以验证对过敏者的风险报告，并保证给予消费者更加精确的数据。
英国食品标准局将从全国范围内的13个面粉厂进行采样。
更多详情参见：http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13116/fsa-checks-for-presence-of-soya-in-wheat-flour
来源：食品伙伴网