2008年9月19日，韩国食品农林渔业部(MIFAFF)，国家兽医研究检疫局（NVRQS）发布畜产品加工标准和原料规格修订草案。
主要修订内容如下：
－ 修订乳制品和肉制品中的微生物（大肠菌群）标准；
－ 制定韩牛（韩国本地牛）肉鉴定方法。
－ 修订乳制品和肉制品中的微生物（大肠菌群）标准；
－ 制定韩牛（韩国本地牛）肉鉴定方法。
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