日本制定有关淋汁和淋汁型调料质量标签标准修订概要

时间： 2009-07-31 作者：来源：国家质检总局

2008年6月23日，为适应目前的淋汁和淋汁型调料生产规范及在消费者选择产品时向消费者提供更充分的产品信息，日本制定有关淋汁和淋汁型调料质量标签标准修订概要，蛋黄酱和色拉酱淋汁的定义修订如下： 1.允许使用蜂蜜，因为蜂蜜通常被视为普通甜料； 2.应在标签上标明总成分中食用植物脂肪和植物油的比率以区别蛋黄酱和色拉酱淋汁的质量。