印度修订食品中伞菌酸等4种天然毒素最大限量标准

时间： 2015-11-16 作者：来源：厦门WTO工作站

2015年11月12日，印度发布F. No. P. 15025/264/13-PA/FSSAI.号通报，拟修订伞菌酸（Agaric acid）、氢氰酸（Hydrocyanic acid）、金丝桃素（Hypericine）、Saffrole 4种天然毒素的最大限量标准，征求意见为通报发布后的30天。具体内容见下表：

天然毒素名称	食品种类	最大限量（ppm）
伞菌酸（Agaric acid）	含蘑菇食品	100
伞菌酸（Agaric acid）	酒精饮料	100
氢氰酸(Hydrocyanic acid ）	牛轧糖，杏仁或其替代品或类似产品	5
	罐头核果	5
	酒精饮料	5
	糕饼	5
	核果汁	5
金丝桃(Hypericine）	酒精饮料	1
Saffrole	肉制品和肉类产品，包括家禽和野味	10
	鱼制品和鱼类产品	10
	汤和调味汁	10
	非酒精饮料	10
	肉豆蔻和含有肉豆蔻食品	10
	酒精饮料	10