哥伦比亚公布有关酸化食品的法规

2008年3月18日，哥伦比亚发布技术法规，规定进/出口供人消费用密封低酸及酸化食品在热处理过程中所须满足的要求(提供西班牙文，共39页)。决议草案包括以下内容：目的；范围；定义；要求；密封低酸及酸化食品热处理企业的注册要求；基础食品制造卫生要求；热处理系统；食品容器件、盖及加工使用材料控制；生产与加工控制；记录与报告；质量保证及控制；密封低酸及酸化食品制造中允许使用的添加剂及物质；密封酸化食品；包装与储存；及检验、监制与控制的适用要求。