通报内容

通报

1	通报成员：美国如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：
3	覆盖的产品：
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：生家禽产品沙门氏菌框架。
6	内容概述：食品安全检验局宣布其拟认定，受特定沙门氏菌水平和血清型污染的生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品属于《禽类产品检验法》中定义的掺假。拟议的认定将根据这些沙门氏菌水平和血清型建立最终产品标准，并防止生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品含有一定水平的沙门氏菌和血清型使其掺假进入市场。食品安全检验局还拟修订法规，要求所有家禽屠宰机构制定、实施并保持书面程序，用以防止在整个屠宰和修整操作过程中受到肠道病原体的污染，明确这些程序必须包括一个微生物监测计划，其中包括统计过程控制监测方法，要求在加工时而非冷却前取样，并要求所有机构在热加工和冷却后进行配对取样。
7	目的和理由：如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：
10	拟批准日期：拟生效日期：
11	提意见截止日期：2025年1月17日

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