通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/USA/3463/Add.1
	通报日期：02024-08-30

通报

1	通报成员：美国如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：
3	覆盖的产品：
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：生家禽产品沙门氏菌框架。
6	内容概述：食品安全检验局宣布其拟议的认定，即受特定沙门氏菌水平和血清型污染的生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品属于《禽类产品检验法》（PPIA）中定义的掺假。拟议的认定将根据这些沙门氏菌水平和血清型建立最终产品标准，并防止生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品含有的沙门氏�水平和血清型使其掺假进入市场。食品安全检验局还拟修订法规，要求所有家禽屠宰机构制定、实施并保持书面程序，用以防止在整个屠宰和操作过程中受到肠道病原体的污染。明确这些程序必须包括一个微生物监测计划（MMP），其中包括统计过程控制（SPC）监测方法，要求在加工时而非冷却前取样，并要求所有机构在热加工和冷却后进行配对取样。https://www.federalregister.gov/documents/2024/08/07/2024-16963/salmonella-framework-for-raw-poultry-products
7	目的和理由：如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：
10	拟批准日期：拟生效日期：
11	提意见截止日期：2024年11月7日