通报内容

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/SPS/N/USA/3381
	通报日期：02023-05-02

通报

1	通报成员：美国如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）
3	覆盖的产品：家禽和家禽产品
4	只要相关或可行，可能受影响的地区或国家：
5	通报文件的标题、语言及页数：拟议决定及征求评议意见：非即食的裹面包屑鸡肉制品中的沙门氏菌。
6	内容概述：美国农业部食品安全检验局（FSIS）拟宣布，根据《禽类产品检验法》（PPIA）的规定，含有每克1个菌落形成单位（CFU）或更高水平的非即食（NRTE）裹面包屑鸡肉制品为掺假制品。尽管随着时间的推移，这些产品的标签进行了重大变更，以便更好地告知消费者这些制品是生食，并就如何安全地制备这些制品提供了说明，但非即食的裹面包屑鸡肉制品仍然与沙门氏菌病的暴发有关。因此，食品安全检验局得出结论，主要关注产品标签和消费者处理实践的国内公共卫生措施在预防与非即食的裹面包屑鸡肉制品相关的其他食源性疾病方面并不发生效用。食品安全检验局还拟在受监管的企业中执行验证程序，包括在填料和裹面包屑之前对这些产品中的鸡肉成分进行取样和测试，以确保生产企业能够控制这些产品中的沙门氏菌。食品安全检验局邀请相关人员对本拟议决定和拟议验证程序提出评议意见，并特别要求对确定裹面包屑的非即食产品掺假的替代依据提出意见。请在2023年6月27日或之前提交评议意见。本《联邦公报》通知（88 FR 26249）的全文和提交评议意见的说明可在以下网址查阅： https://www.regulations.gov/document/FSIS-2022-0013-0001.
7	目的和理由：食品安全如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	国际标准、指南或建议：
9	可提供的相关文件及文件语种：美国农业部食品安��检验局网站上提供的信息：https://www.fsis.usda.gov/policy/federal-register-rulemaking/federal-register-rules/salmonella-not-ready-eat-breaded-stuffed （英文版）。
10	拟批准日期：待定拟生效日期：待定
11	提意见截止日期：2023年6月27日