WTO/TBT通报详情

世界贸易组织
技术性贸易壁垒
	通报号： G/TBT/N/USA/829/Add.3
	通报日期：2015-05-21

通报

1	通报成员：美国如可能，列出涉及的地方政府名称
2	负责部门：
3	依据的条款：
4	覆盖的产品： HS: ICS:
5	通报文件的名称：补遗页数：使用语言：
6	内容概述：以下 2015 年 05 月 21 日的信息根据美国代表团的要求分发。针或刀片嫩化（机械嫩化）牛肉产品的描述性名称标题：针或刀片嫩化（机械嫩化）牛肉产品的描述性名称部门：美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）措施：最终法规摘要：食品安全检验局（FSIS）现修订联邦肉类检验法规，要求在生或部分煮熟的针或刀片嫩化牛肉产品标签上使用描述性名称“机械嫩化”、“刀片嫩化”或“针嫩化”，包括注入了腌汁或溶液的牛肉产品，除非产品在正式企业中完全煮熟或得到其它的完全杀灭处理。根据最终法规，受影响产品的产品名称包括描述性名称“机械嫩化”、“刀片嫩化”或“针嫩化”，及牛肉部位的精确描述。描述性名称和产品名称的所有文字必须以简单易读的形式和颜色印刷，必须印在单色对比明显的背景上。文字可以是大写和小写，小写不得小于最大字体的三分之一（1/3）。此外，家庭、旅馆、饭馆或类似机构消费的生或部分煮熟的针或刀片嫩化牛肉产品标签必须具备有效烹饪说明。说明必须规定最低内部温度和保持或“持续”时间以确保产品完全煮熟。食品安全检验局（FSIS）修订法规是因为科学已证明机械嫩化牛肉产品必须完全煮熟以减少机械嫩化时可能转移到肉内部的致病细菌危险
7	目的和理由：如是紧急措施，说明紧急问题的性质：
8	相关文件：
9	拟批准日期：拟生效日期：
10	提意见截止日期：
11	备注：